2010年1月案例九（关于食用油的保质期）

        1月8日，张先生致电81890，说家里有二桶食用油，已经过了保质期，外观感觉食用油未有任何变化，不知是否还可食用？

        接到求助后，工作人员上网查询相关资料后答复：食用油与其它食品一样，也有保质期，而食用了过期的食用油会对人体产生危害。 从外观看，优质油颜色适中，味道清淡柔和，这是通过精心选料、合理加工而成的。相反，油品颜色深并不代表油浓，而是精炼程度低、杂质多的缘故。选购油脂还应注意其生产日期和保质期。一些瓶装食用油没有标明保质期，但这并不表示食用油可以无限期存放。